Fiche plante : Amelanchier alnifolia (Amélanchier à feuilles d’Aulne)

[Publié le 20/06/19 par Association A.R.T]

Pour cette première fiche relative aux plantes vivaces et pérennes comestibles, nous vous présentons un must, implanté, testé et approuvé avec beaucoup d’attention. À implanter sans restrictions dans nos jardins, forêts comestibles, jardins multi-étagés, forêt jardin cultivé.
 
CARACTÉRISTIQUES

Famille : Rosacées
Genre : Amélanchier
Espèce : alnifolia
Zone de rusticité : 4 (-34° -29° Celsius)
Feuillage : caduc Exposition : plein soleil / mi-ombre (5 à 7 heures de soleil par jour)
Sol : Tout type de sol
Taille : 2 à 3 m de haut et de large.
Rendement : Très bon
 
Il existe plusieurs espèces d’Amélanchier. Nous en avons implantés 3 dans notre jeune jardin forêt situé en Deux-Sèvres il y a 2 ans. Amélanchier canadensis, Amélanchier alnifolia et Amélanchier lamarckii. Les 3 espèces ont commencé à produire cette année, en abondance, au regard de leur faible taille actuelle.
Il s’agit d’un arbuste originaire d’Amérique du Nord, rustique. Ses fleurs sont blanches, délicates. Ses fruits ressemblent à s’y méprendre à des myrtilles plus foncées. Leur goût est légèrement sucré, sans acidité à maturité. Consommation entre fin juin et début juillet.
Nous vous invitons à découvrir cette espèce sans tarder, vous serez sans nul doute surpris pour son aspect ornemental au printemps et la qualité de ses baies.
Catégories : Uncategorized

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